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• 製造元

  ：会津酒造

商品説明

SPRING LIMITED / FRESHLY PRESSED

純米吟醸 会津

うすにごり生 R7BY

南会津の厳冬の中で仕込まれた、搾りたてならではの鮮度感が魅力の一本。蔵の井戸から汲み上げる超軟水のやわらかさを活かし、口当たりはなめらかで、全体はやさしく軽やかにまとまっています。うすにごり由来のほのかなコクと、生酒のみずみずしさが織りなす春の味わいをお楽しみください。

みずみずしく、やわらかい。
春の食卓に寄り添う、薄化粧。

超軟水仕込みが生む、なめらかな口当たり。

【 製品詳細スペック 】

タイプ	うすにごり生酒	酒造年度	R7BY（令和七酒造年度）
原料米	福乃香・五百万石	精米歩合	60%
醸造元	会津酒造（南会津町）	おすすめ	よく冷やして
保存方法	要冷蔵（生酒）

─ 味わいの特徴 ─

【 柔和 】

超軟水がもたらす
なめらかで透明感のある口当たり。

【 春霞 】

うすにごりならではの
やさしいコクと上品な旨み。

スタッフ isamuの視点

春の生酒らしいフレッシュさがありながら、うすにごりのやわらかな旨みも感じられる、とてもバランスの良い一本です。派手すぎず、でもしっかり美味しい。食事の邪魔をしないので、山菜など季節の料理と合わせてゆっくり楽しんでほしいですね。

合わせたい料理

春野菜のお浸し、山菜の天ぷら、鯛やヒラメの薄造りなど。
みずみずしさと軽やかなコクが、春の繊細な素材の味をやさしく引き立ててくれます。

南会津の超軟水が生む、やわらかなうすにごり生酒です

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