SPECIAL BLEND / LIMITED EDITION
一生青春 光 Mitsu
初回ロット 2026「い」
曙酒造が培ってきたブレンド技術を結集し、ロットごとに異なるテーマで醸される「光(MITSU)」。ひと口目には驚くほどやわらかな口当たり、飲み進めるほどに重なり合った酒質の奥行きがじんわりと広がります。派手さを抑えた上品な構成は、会津坂下の静かな風景を思わせる、心落ち着く仕上がりです。
やわらかく、きれい。
重なり合う、ブレンドの調和。
飲み進めるほどに表情を変える、奥行きのある一本。
─ 味わいの特徴 ─
【 調和 】
ブレンドだからこそ成し得た
雑味のない、まとまりのある旨み。
【 奥行 】
派手すぎず、静かに広がる
やさしく上品な余韻。
スタッフ isamuの視点
「光」は、ひとつの個性を強く押し出すというより、複数の酒質が重なり合うことで生まれる「やわらかさ」を楽しんでほしい一本です。ロットごとに表情が少しずつ変わるのも、このお酒ならではの出会い。静かな晩酌の時間を、そっと明るくしてくれるような存在です。
合わせたい料理
白身魚のお刺身、出汁をきかせた煮物、やさしい味付けの和食全般。
繊細な料理の隣に置くことで、この酒が持つ落ち着いた奥行きがさらに引き立ちます。
ロットごとに味わいが異なる特別ブレンドです