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• 製造元

  ：曙酒造

商品説明

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五ノ井酒店 限定企画 / R5BY

央

袋垂れ 大吟醸 銀ラベル 上澄み

山田錦 37%精米 袋垂れ 生酒（要冷蔵）

スタッフ isamuの「ここが推し！」

37％精米の山田錦が生む、圧倒的な透明感。袋垂れならではの繊細な口当たりと、銀ラベルらしい上品な香りが絶妙です。

この一本の魅力

「央」シリーズの中でも最高峰の質を誇る銀ラベル。重力で自然に滴る雫を集めた“袋垂れ”の上澄みだけを瓶詰めしました。繊細な甘みと、澄みきったキレ。優雅さを極めた一本です。

おすすめのペアリング

🐟

真鯛のお刺身

98

🐚

帆立のカルパッチョ

95

🧀

クリームチーズ

92

【店主より】
繊細な生酒です。本来の輝きを楽しむため、到着後はすぐに冷蔵庫での保管をお願いいたします。

商品詳細データ

大吟醸（生酒）銀ラベル
原料米	山田錦 100%
精米歩合	37%
日本酒度	+1.05
酸度	1.13
アミノ酸度	0.79
アルコール分	17.3度
保存方法	要冷蔵（5℃以下推奨）
醸造元	曙酒造（会津坂下町）

※ 品質保持のため【クール便】での発送となります

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