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• 製造元

  ：鶴乃江酒造

商品説明

LIMITED EDITION / DRY JUNMAI

永寶屋 辛口純米

八反錦 生酒

日本酒度＋6。キレ味鋭く、食を活かす凛とした一本です。

日本酒度+6 生酒 要冷蔵

潔く、真っ直ぐに。
心地よいキレが、食卓を鮮やかに。

「永寶屋（えいほうや）」は、鶴乃江酒造が醸すもう一つの顔。この辛口純米は、日本酒度＋6というキレのある設計ながら、八反錦由来のシャープな輪郭と爽やかな酸が美しく調和しています。生酒ならではのフレッシュ感を残しつつ、後口はすっと消えていく、潔い飲み口が魅力です。

お米の旨みが程よく感じられ、どんな料理とも喧嘩しない食中酒としての抜群の安定感。冷やして召し上がることで、そのシャープな魅力がいっそう際立ちます。

味わいのイメージ

香り	穏やかで爽やか。控えめな吟醸香
飲み口	シャープでドライ。軽快なアタック
旨み	八反錦らしいスマートで上品な米の旨み
甘辛	辛口（日本酒度+6）
推奨温度	5〜10℃（しっかりと冷やして）

STAFF RECOMMEND スタッフ isamuのひとこと

+6のキレ味が本当に心地よい、潔い辛口です。爽やかな酸が全体を引き締めてくれるので、脂ののったお魚や、香りの強い山菜料理などとも相性抜群。飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまう「名脇役」な食中酒です。

商品スペック

特定名称	純米酒	製造元	鶴乃江酒造（福島県会津若松市）
仕上げ	生酒	アルコール	16度
原料米	八反錦	精米歩合	60％
日本酒度	+6	酸度	1.2
配送・保管	要冷蔵・クール便推奨

AIZU UMAMIZAKE - GONOI SAKETEN

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