
ラ・ミシオン・デ・ピルケ カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ 2022 チリカベ ウィリアム・フェーヴル ミディアムボディ
¥1,450(税込)
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シャブリの巨匠がチリで挑戦、名門の元オーナーが手掛けるチリワイン
スタンダードラインなのにしっかりと樽熟。ワイン通にも嬉しい本格派仕込み。深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます。丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます。なんだかんだ落ち着く、チリワイン。
生産者:カーサ・フェーヴル(ウィリアム・フェーヴル・チリ)
標高600~900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」
標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。
化学的な殺虫剤等は使用しません。強い風と乾燥のため不要であるからです。
原産国:チリ/マイポ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称:ー
品種:カベルネ ソーヴィニヨン85%/カベルネ フラン15%
醗酵:ステンレスタンク
熟成:一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成
ALC度数:13.5%
キャップ仕様:スクリューキャップ
種類:スティルワイン
色:赤
味わい:ミディアムボディ
飲み頃温度 16℃
内容量:750ml
輸入元:稲葉