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• 製造元

  ：曙酒造

• 原産地

  ：五ノ井酒店 限定醸造酒

商品説明

GONOI LIMITED / R6BY PREMIUM

央 純米吟醸 山田錦

水色ラベル 袋垂れ 荒走り 生酒

搾りたての瑞々しさと、山田錦の気品が奏でる透明感。

限定醸造 荒走り 要冷蔵

澄み切った、冬の輝き。
雫が運ぶ、瑞々しい品格。

搾りの際、最初に出てくるフレッシュで軽快な“荒走り”だけを瓶詰めしました。最も繊細で瑞々しく、山田錦の品格をストレートに感じる特別な一本です。クリアで繊細な口当たり、伸びやかな酸、そして静かに消える上品な余韻をぜひお楽しみください。

【品質保持について】搾りたてのフレッシュな生酒です。本来の透明感あふれる輝きを楽しむため、到着後はすぐに冷蔵庫（5℃以下推奨）での保管をお願いいたします。

味わいのイメージ

香り	搾りたて特有のフレッシュで清涼感のある香り
口当たり	荒走りならではの軽快さと瑞々しさ
旨み・酸	山田錦の上品な甘みと、凛とした伸びやかな酸
余韻	雑味なく、静かに消えていくクリアな後口
推奨温度	5℃前後（キリッと冷やして）

STAFF RECOMMEND スタッフ isamuのひとこと

山田錦50％磨きの袋垂れ荒走り。透明感が段違いです。搾りたての瑞々しさに加え、上品な甘みと凛とした酸が調和。まさに“水色ラベル”の名にふさわしい、澄み切った味わいです。

おすすめのペアリング

🍣

白身魚のお刺身

Match: 98%

🍤

天ぷら（塩）

Match: 94%

🍢

湯豆腐・鶏ささみ

Match: 90%

商品スペック

特定名称	純米吟醸	醸造元	曙酒造（会津坂下町）
仕上げ	生酒（袋垂れ 荒走り）	アルコール	15.82度
原料米	山田錦 100%	精米歩合	50％
日本酒度	-1.13	酸度/アミノ酸	1.81 / 0.91
配送・保管	要冷蔵（5℃以下推奨）・クール便

AIZU UMAMIZAKE - GONOI SAKETEN

• 央袋垂れ R6BY 純米吟醸 水色ラベル 荒走り 720mlについてつぶやく
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