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• 製造元

  ：曙酒造

商品説明

まぁあリッチ‼ 47シリーズ / 限定出荷

天明 まぁあリッチ‼47

夢の香 × NATSUKI酵母

もはやこれは「ちょいリッチ」ではない。
そう、これは『まぁあリッチ‼』だー！！

普段気軽に飲むお酒よりも、少し贅沢な“ちょいリッチ”を通り越して、 “まぁあリッチ‼”な時間を楽しんでいただくための一本です。

【 商品コンセプト 】

五百万石・夢の香・亀の尾・福乃香を使用し、 それぞれの豊かな個性、旨み、甘み、酸味を引き出しながら、 天明らしい美しいバランスで表現した「まぁあリッチ‼47シリーズ」。

NATSUKI酵母が織りなす豊かで華やかな香り、 山田錦の麹がもたらす上質な甘み、 そして夢の香らしい優しい甘味が特徴的な仕上がりです。

【 製品スペック 】

項目

内容

麹米

山田錦 40％

掛米

夢の香 47％

酵母

協会1801酵母 / 自社酵母

火入

一回火入

アルコール

15度

日本酒度

-3

酸度

1.6

─ 夢の香とは ─

「夢の香」は、福島県農業試験場にて、八反錦1号を母、出羽燦々を父として人工交配され、 約10年の歳月をかけて育成された酒米です。

五百万石と同様の心白を持ち、大粒で吸水性がよく、醪で溶けやすい軟質米。 今や福島県を代表する酒米のひとつとなりました。

味わいのポイント

自社酵母由来の、やわらかく白いブーケのような香り。 夢の香らしい優しい甘みと、きれいな酸のバランスが心地よく、 “まぁあリッチ‼”な時間にふさわしい上品な仕上がりです。

おすすめの楽しみ方

よく冷やしてワイングラスで。
香りの華やかさと、夢の香由来のやさしい甘みをじっくりお楽しみください。
白身魚のカルパッチョ、出汁を効かせた和食、クリームチーズなどとも好相性です。

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