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• 製造元

  ：辰泉酒造

商品説明

Tatsuizumi Shuzo / Aizuwakamatsu

辰泉 特別純米 超辛口

無濾過生酒 / 上澄み詰

辰泉の春の定番酒。会津産五百万石を100％使用した特別純米の生酒です。無濾過生酒の澄んだ部分だけを汲み取った“上澄み”ならではの透明感。超辛口のキレを持ちながら、口中ではふくよかな香りとやわらかな甘みも感じられる、辰泉らしいバランスの良さが光ります。

ただ辛いだけではない、洗練のキレ。

芳醇な含み香と、雑味のないクリアなフィニッシュ。

【 商品仕様・詳細 】

特定名称	特別純米	日本酒度	+12
原料米	五百万石	酸度	1.7
精米歩合	60%	度数	16度
保存方法	要冷蔵（生酒）

─ 味わいのイメージ ─

【 上澄みならでは 】

生酒のフレッシュさと、
濁りのないクリアな透明感。

【 超辛口の着地 】

日本酒度+12の鋭いキレ。
爽やかな甘みが後を引く美酒。

スタッフ isamuの視点

「超辛口」ながら、ただ辛いだけではないのが辰泉の凄さ。爽やかな甘みと透明感が同居していて、飲み口が本当に綺麗なんです。春の食中酒として間違いのない一本です！

合わせたい料理

旬の刺身、山菜の天ぷら、焼き魚（塩）など。キレのある後味が、素材の旨みをさっぱりと引き立ててくれます。

• 辰泉 特別純米 超辛口 無濾過生酒 上澄み詰 720mlについてつぶやく
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