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- 製造元
- ：曙酒造
- 商品説明
KURA MARU SERIES / SPRING SEASON
天明 蔵桜
純米吟醸 おりがらみ一火
春への願いを映した、やわらかなふくらみと生命力を感じる一本です。
蔵〇シリーズ クール便推奨やわらかく、おおらか。
春の景色をそのまま映したようなお酒。「天明 蔵桜」は、会津坂下産山田錦のふくよかで幅のある旨みに、おりがらみならではのやさしいふくらみを重ねた純米吟醸です。一回火入れで仕上げることで、フレッシュな生っぽさを残しつつ、春らしいあたたかさと凛とした生命力の両方を感じさせる味わいにまとまっています。
やわらかさの中にしっかり芯があり、春の食材に自然になじむ一本。ラベルに描かれた桜の物語を知ると、より一層心に残るお酒です。
味わいのイメージ
香り 穏やかでやさしく、春を思わせるやわらかな印象 飲み口 おりがらみらしい丸みがあり、なめらかで親しみやすい 旨み 会津坂下産山田錦の、おおらかでふくよかな旨み 甘辛 日本酒度-2。やや甘口に感じるやわらかなタイプ おすすめ温度 冷酒〜やや冷やしめ 蔵桜とは
ラベルに描かれているのは、蔵に実際に咲いていた桜の木。
代表・鈴木孝市さんが生まれた年に祖母が植えた、大切な桜です。
伐採後もその枝と根は保管され、未来へと受け継がれていきます。
STAFF RECOMMEND スタッフ isamuのひとこと会津坂下産山田錦のふくよかでおおらかな味わいに、おりを絡めたやわらかな表情がよく合っています。春の陽気のようなあたたかみを感じつつ、どこか凛とした生命力もある一本。蔵に咲く桜の物語まで含めて、記憶に残るお酒です。
商品仕様
シリーズ 蔵〇シリーズ 特定名称 純米吟醸 仕上げ おりがらみ一回火入 アルコール 14.5度 使用米 会津坂下産 山田錦 精米歩合 57％ 日本酒度 -2 酸度/アミノ酸 1.7 / 1.0 醸造元 曙酒造（福島県会津坂下町） AIZU UMAMIZAKE - GONOI SAKETEN
