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• 製造元

  ：名倉山酒造

商品説明

GONOI SAKETEN / NEW ARRIVAL

【 新たなる挑戦 】伝統が織りなす、爽快なる「白麹」の衝撃。

NEW CHALLENGE / WHITE KOJI

会津士魂 純米吟醸

白麹仕込み 原酒

名門・会津士魂が挑んだ新境地。福島県産「夢の香」を55%まで磨き上げ、白麹を用いて丁寧に醸された意欲作です。白麹ならではのみずみずしいクエン酸の酸味が心地よく響き、原酒でありながら軽快。スッキリとした甘酸っぱい印象が口いっぱいに広がる、新感覚のモダンな純米吟醸をぜひお楽しみください。

【 製品詳細スペック 】

原料米 福島県産夢の香（55％精米）

アルコール度 14.7度（原酒）

日本酒度 -9.4

酸度 1.9

火入れ 瓶燗1回火入れ

特定名称 純米吟醸

五ノ井酒店 蔵元担当の視点

「日本酒度-9.4という数値から一見すると甘口を想像しますが、酸度1.9のフレッシュな酸が見事に全体を引き締めています。瓶燗1回火入れによるフレッシュ感と白麹由来のキレが見事で、これからの季節に冷やして飲むのに最高の1本です。」

白麹がもたらす、甘酸っぱくスッキリとした革新の味わい

• 名倉山 会津士魂 純米吟醸 白麹 720mlについてつぶやく
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